作者: 來源: 牡丹晚報 發(fā)表時間： 2025-11-13 11:02
《單縣志》記載，林臺坐落于古黃河、漢王河、淶水交匯之處及中國九大古澤之首孟渚澤的中心地帶，如今的單縣曹莊鎮(zhèn)李莊行政村郭院自然村即位于林臺遺址的核心區(qū)。
明朝時期的林臺為黃河流域文化、貿易、戰(zhàn)略中心和漕運重鎮(zhèn)?？上У氖?，繁盛的林臺古鎮(zhèn)因黃河多次泛濫，其遺址已湮沒在歷史的長河里。
如今在林臺遺址上修建的林臺民俗文化村成為單縣重要的文化景區(qū)，現珍藏著宋、明、清及民國紫砂壺100多件、木匾40多塊，其他茶具300多件，其中清光緒年間皇帝授予林臺鄉(xiāng)賢張廣訓“鄉(xiāng)飲大賓”的木匾堪稱“民俗之印”，雖已殘缺，但仍能窺見民俗文化的魅力。
鄉(xiāng)飲是古代一種慶祝豐收、尊老敬老的宴樂活動。鄉(xiāng)飲大賓是鄉(xiāng)飲酒禮的賓介。賓介是我國古代禮儀制度中的重要角色，特指鄉(xiāng)飲酒禮等場合中由賢能之士擔任的禮儀人員，主要承擔尊老尚賢、維系禮制的社會功能，鄉(xiāng)飲活動都是德高望重的鄉(xiāng)賢長者與當地官吏一起主持。因此，有些鄉(xiāng)飲大賓由皇帝欽命授予，全是尊者賢士，備受民眾敬慕。
單縣歷史文化研究員惠正法說，鄉(xiāng)飲始于周代，最初不過是鄉(xiāng)人的一種聚會方式，儒家在其中注入了尊賢養(yǎng)老的思想，使一鄉(xiāng)之人在宴飲歡聚之時受到教化，并傳承下來。
至道光23年，清政府決定將各地鄉(xiāng)飲費用撥充軍餉而廢止，前后沿襲約3000年，在中國歷史上產生過深遠的影響。
單縣民間流傳，每年農歷正月十五和十月初一，縣衙置辦豐盛酒宴，鄉(xiāng)飲大賓按牒赴會，縣令率僚屬相迎。大賓坐西北席，僎賓坐東北席，特殊貢獻賓介坐西南席，主人坐東南席。三賓就位，賓主相揖，司儀舉酒致辭：“今舉行鄉(xiāng)飲，非為飲食，凡我長幼各相勸勉，為臣盡忠，為子盡孝，長幼有序，兄友弟恭，內睦宗族，外和鄉(xiāng)里，無或廢墜，以忝所生……”
司儀首飲，執(zhí)事端酒杯揖送賓主，賓主面北拱讀律令。然后，縣令等向大賓敬酒，直至酒足飯飽方散席。
每逢此時，鄉(xiāng)村祠堂又是另一番景象。本鄉(xiāng)本土的富家賢士捐款捐物設辦宴席，由賓介執(zhí)事主持，邀來鰥孤、長者、師范、名仕、大家、文人等把酒言歡、執(zhí)箸話味，鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情蕩氣回腸。
在當時的社會中，鄉(xiāng)飲習俗起到了敦親睦族、止惡揚善的作用，人們把參與鄉(xiāng)飲活動及授任大賓作為一種榮耀，被世代傳頌。
鄉(xiāng)飲習俗的本質即是古代的“移風易俗”，以道德榜樣引領社會風氣，以集體儀式凝聚民眾共識，推動社會進步、文明發(fā)展。
鄉(xiāng)飲習俗是黃河文化的重要組成部分，曾在黃河故道一帶十分流行，與今天我們推動的崇德向善、文明有禮的鄉(xiāng)風建設一脈相承。
通訊員 劉波
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